.
harini terlebih rajin. kakngah masak nasi ayam.
siap lumurkan ayam dengan madu minda lagi.
“Bajailah minda dan jasadmu dengan 1001 khasiat madu” – tagline kat botol madu minda 
mat adeeb yang dah tak tahan nak makan nasi ayam sebab kelaparan baru balik dari sekolah dan mummynya telah memaksa beliau basuh kasut sekolah sebelum makan.
mat adief ni pulak duk belasah makan timun SAHAJA sampai meleleh-leleh air liur kat dagu. adief memang pecinta timun. 3/4 batang timun berjaya dihabiskan oleh beliau seorang.
dah kenyang memasing melentang tengok katun. macam ulau belengkau atas pagau!
Resepi Nasi Ayam
*************
Bahan-bahan ( 6-8 orang )
Untuk rebus
- 1 ekor ayam dipotong ikut suka besarnya
- 2 ulas bawang putih
- 2 sm halia yang diketuk [tambah 1 suku makan stok pekat ayam]
Untuk perap
> 1 sudu besar kicap pekat
> 1 sudu besar sos tiram
> 1 cm halia
> 2 ulas bawang putih
> sedikit kicap cair [kicap cair takde. ganti dengan kicap cap kipas udang]
Untuk nasi
- 5 cawan beras
- 3 sudu besar butter
- 1 cm halia – ditumbuk
- 4 ulas bawang putih – ditumbuk
- air rebusan ayam tadi secukupnya
- sedikit garam
Bahan sos
> 5 biji cili merah
> 5 ulas bawang putih
> 2 cm halia
> 1 sudu teh cuka, garam, gula [cuka takde. ganti dengan perahan limau nipis]
> 1/2 cawan air
Untuk sup
- lebihan air rebusan ayam
- 1 biji bawang besar kisar
- rempah sup [ganti dengan sup bunjut]
- garam
- daun sup yg dihiris.
Cara-cara
1. Ayam dipotong ikut suka besarnya. Bersihkan dan di lumur dengan 2 ulas bawang putih yang ditumbuk dan 2 sm halia yang diketuk dan rebus hingga empuk.
2. Toskan ayam dan perap dengan bahan-bahan untuk perap selama 15 – 20 min. Goreng hingga garing.
Basuh beras dan toskan. Panaskan butter, tumis halia dan bawang putih hingga garing. Masukkan beras, terbit bau, masukkan air rebusan ayam secukupnya dan garam. Masak seperti biasa.
3. Untuk sos – blendkan semua bahan di atas. Boleh ditambah tomato sos/sos cili jika suka. Boleh juga dimasak sebentar (jika suka).
4. Untuk sup – air rebusan ayam didihkan bersama bawang besar, rempah sup, garam dan daun sup tadi.
sumber resepi : My Resepi
Incoming search terms:
- nasi ayam
- resepi nasi ayam madu
- resepi nasi ayam
- resepi kicap nasi ayam
- nasi ayam madu
- resepi nasi ayam sedap
- sos nasi ayam
- resipi nasi ayam
- resepi sos nasi ayam
- ayam nasi ayam
kak ngah..makan nasi ayam hari ni..dari tadi akak rasa nak masak nasi ayam tapi tangguh2..kak ngah dah masak dulu.
esok la kak ngah..akak buat pulak..he he..
kak erna recently posted..SEMALAM PUNYA CERITA
@kak erna,
amacam kak.. jadi tak semalam masak nasik ayam??
kakngah recently posted..nasi ayam
sikecik akak pun camtu, suka sangat makan timun, ada geng le nampaknya
akak su recently posted..110-2011 – Budak Yang Pandai Baca Doa Makan
@akak su,
haaa.. memang geng la sesangat…
kakngah recently posted..nasi ayam
Kesian Adeeb..
Alamak ! Angah belum basuh kasut sendiri. Along baru tahun ni mula basuh.
Tengahari ni tak masak..
sindrom malas melanda
Angah & Adiq makan nasi ayam gak tapi beli.
Den mengomeh tak siap-siap.
Ni benti jap..
kReen kalau buat, nak cepat aje Kak Ngah..
Ayam rebuskan sekejap dengan sup.
Pastu tos dan gaul dengan bahan-bahan perap
Masa nak goreng; gitu-gitu aje sebab isi dah masak.
Azrina3.7 recently posted..RaYaNunDalWau
@Azrina3.7,
kakngah kejam sikit k.reen hihihi!! tak koser nak basuhkan. biar dia basuh sendiri. bersih tak bersih, belakang citer. janji buat sendiri.
pssst!
masa adam tahun satu dulu, mesen basuh kakngah yang basuhkan kasut dia..
kakngah recently posted..nasi ayam
sedap tul tgk nasi ayam tu
el pun mmg pecinta timun leh abiskan 1 2 btg sorg aje hehehe
el recently posted..Nikita
@el,
cicah sambal belacan ko…..
meletops!
kakngah recently posted..nasi ayam
wah,lain kali blk kampung tak yah la den susah2 nak masak nasi ayam…org lombah dah pandai buek!
@kaklong,
bilo balik kampung, tetibo yo den tak ghoti masak.. hiks!
membungkang yo kojo eh!
kakngah recently posted..nasi ayam
cam sedap je ayam tuh…huhu
Yan Saflina recently posted..Ini adalah Entry Bergambar sahaja!berminatsila klik link ini
@Yan Saflina,
hhmm.. buh madu minda tu sikit sgt… kalau tak lagi sedap taw!! next time buat nak buh lelebih sikit..
kakngah recently posted..nasi ayam
budak-budak memang suka nasi ayam kot. sama ngan semua anak-anak makcik. sedap je nampak nasi ayam tu.makcik minta cikit boleh.
@Cik ina minat do do Cheng,
kan..
kalau makan kat luar pun, order nasi ayam gak yg senang untuk bebudak..
memang sedap pun chik ooiii.. [sape lagi nk puji kannnsss.. hiks!]
kakngah recently posted..nasi ayam
Masakan nasi ayam ni memang jadi pilihan bila malas nak fikir tentang lauk-pauk. Dan budak-budak pun memang suka sangat. Kak Long selalu lumurkan madu masa perap tu, cuma bila goreng, adalah lekit sikit kat minyak.
Kak Long Mawar Merah recently posted..Oh kome- rambutan dah berbunga!
@Kak Long Mawar Merah,
senang kan kaklong…
all in one. tak payah pening2 nk fikir masak lauk apa.
haah.. memang agak melekit sikit bila menggoreng. kuali pun berkerak.. huhuhu!!!
kakngah recently posted..nasi ayam
wahhhh kak..sedap nyer nasi ayam..
saya pandai makan je..nak buat nasi lemak pun tak jadi..ekekeke..
nak kena belaja ngan akak ni..
ayuraza recently posted..lifes always be like
@ayuraza,
ala.. apa susah dek..
ko google jek.. kehkehkeh!!
kene cuba buat. selagi tak cuba, selagi tu tak reti.. aku dulu tak gak tau buat.. kene try & error..
kakngah recently posted..nasi ayam
Wahh Kak Ngah..tgk sedap nyaa nasi ayam tuh..menyelerakan..plak..
Rinna recently posted..Hafiz & Adira Mengaku Bercinta
@Rinna,
alhamdulillah..
kene sangat dengan tekak anak-anak….
kakngah recently posted..nasi ayam
sungguh kijam kamu mommy…lom makan mana ada energy nak nyental kasut
sheila recently posted..JANGAN KAU KACAU HIDUP AKU
@sheila,
kahkahkah!!
kalau lepas makan.. gerenti dia tak basuh kasut sebab dah kekenyangan. aku tau dah tahap kemalasan dia bila dah kenyang.
kakngah recently posted..nasi ayam
kak resipi aku lagi senang tau!
keluar rumah dan beli je.
hehehehhehe
syidagorjes recently posted..Hari Ini Tidak Lengkap
@syidagorjes,
hahaha!!
aku percaya nok…
percaya sesangat!
kakngah recently posted..nasi ayam
rindulak nak makan nasi ayam air tangan hubby hehehee
angahsayang2314 recently posted.. PeRTeMuaN & PerPiSaHan
@angahsayang2314,
hamboiii…
untungnya badan hubby pandai masak nasik ayam..
itu betul2 hubby sayang wifey.. hiks!
kakngah recently posted..nasi ayam
Mekar pun suka masak nasi ayam ni. mbe sbb suka makan ayam hehe. Tapi kalu beli nasi ayam kat pasar malam kenapa tak sedap eh? muak benar rasanya huhu
MEKAR recently posted..Memasak Juga Releven untuk Kanak-Kanak
@MEKAR,
biasa la.. makanan beli. kalau bernasib baik, sedap sangat. kalau tak.. gitu la…
kakngah recently posted..nasi ayam
dh lama tk masak nasi ayam….sedap pula kalau masak hujan2 ni…he3
syamila recently posted..Hanya 187 premis ada sijil halal