Pajeri Terung

.

Antara lauk kegemaran Abem.
Tau… bukan tak tau.
Tak pernah buat tapi. Tak pandai masak tapi.
Ada bunyik cam johorian tak?? Dan-dan tu jek la jadi orang johor menjak berkawan ngan doktor johor plate kete wilayah tapi.
Kui!kui!kui!

Cuti Tahun baru Cina baru-baru kan ke kami orang balik kampung… Pergi gak kenduri rumah uwan biras kakngah. Ada la lauk pajeri terung.
Abem cakap…

′osah sodap eh… haghap mummy ekau masak, takdo la…′

Mak Jemah sentap. Eceh! Tak la… mana ada sentap. Mak Jemah sedar diri yang Mak Jemah memang tak pandai masak. Pandai makan sajork!

Makanya, tengahari semalam kakngah gigih diri masak pajeri terung buat suami kechentaan. Janji ada rupa pajeri. Janji ada rasa pajeri.

pajeri terung

Hasilnya-ada-rupa-ada-rasa.
Walaupun Abem tak cakap apa, tengok dia makan tak terkulat-kulat tu, kira ok la hihihihi!! Cuma dia tanya tak buh kulit kayu manis ke. Ada buh.. tapi kecik je la kulit kayu manisnya.Takpe, lain kali boleh pertingkatkan lagi.

Tahun ni dah 2 resepi kakngah cuba. Haritu kan cuba Puding Roti Oreo. Ada 98 resepi lagi nak dicuba sebagai azam tahun 2012. Dah masuk hari terakhir Januari baru nak sebut pasal azam.
Sengal ko ngah hahaha!!!

Kanda dan anakanda2 tersayang,
Bersiap sedia lah anak tekak masing-masing. Sedap makan banyak, tak sedap WAJIP makan sampai habis!
Tak habis, membazir!
Amalan syitonnnnnnn…

Resepi Pajeri Terung

Bahan-bahan:-
Minyak masak, Bawang besar, Bawang putih, Halia, Kulit kayu manis, Bunga lawang, Terung, Santan, Kerisik, Serbuk kari, Garam, Gula

Cara:-
Panaskan minyak masak. Tumis bawang besar, bawang putih, halia yang telah ditumbuk lumat serta kulit kayu manis & bunga lawang. Masukkan rempah kari dan kerisik. Kemudian masukkan santan. Tunggu sehingga ‘pecah minyak’ baru masukkan terung. Perasakan dengan garam dan gula.

Incoming search terms:

  • puding roti kukus
  • pajeri nenas kedah
  • pajeri terung
  • masak pajeri terung
  • masak pajri terong
  • pajeri terung kedah
  • Cara membuat terong pajri
  • resipi terung pajri
  • resepi pajeri terung
  • resepi lauk pajeri

26 thoughts on “Pajeri Terung

    1. kakngah Post author

      @kucingorengemok,

      hahaha!!
      aku rindu dia. tu yg sebut2 plate kete dia…

      KOG!
      awat aku tak blh tgglkan komen kat blog ko??
      ko sabotaj aku eh??

      Reply
    1. kakngah Post author

      @Melatiqistyna,

      haah….
      diatakkan cakap masakan aku tak sedap. dia tetap makan.
      cuma.. cenggitu la..
      hihihihi!!

      Reply
  1. zuwaidah

    salam….dah lama tak singgah sini. angin MALAS sejak menjak nih…tiba2 angin RAJIN datang berkunjung dini hari. insyaallah, mudah2an angin RAJIN berpanjangan.

    Reply
    1. kakngah Post author

      hahaha!! kalau termasuk tolo masak kicap, kembong taucu, sambal bilis, sardin tomato… memang la sebulan target aku capai.. :P

      Reply
  2. khairiah

    same la kite..abang mat jack pun suke. cuma aku mmg tak pandai masak tapinya. hah..aku memang org johor ea. mmg org johor suke cakap terbalik-balik ok. lantakk. eh..bukan tak pandai, aku malas masak tapinya. ayat aku..kalau nak makan, gi umah kakak dia. suruh kakak dia masakkan. wahahaa..durhakak sangat
    khairiah recently posted..*boss lama yang merempan*

    Reply
    1. kakngah Post author

      kann…. memula aku rasa cam pelik tau org johor ni ckp terbalik2. lelama… syiok pulak. terus iols terpengaruh uols….

      Reply
  3. Pingback: Kuih Lapis Kuning Coklat | lindarosman.com

  4. Pingback: Cabaran 100 Setahun | lindarosman.com

Leave a Reply

Your email address will not be published.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

CommentLuv badge