.
hari : petang sabtu yang lalu
masa : selepas balik dari Program Teknik Menjawap Soalan PSRA tahun 6
lokasi : pekan koboi
mummy, ada wadey la…
ala.. sok g mumy buat la wadey. ko makan la puas-puas.
eleh.. mummy tu tau ke buat wadey…
hamboi! abang besar punyer mulut.. kemain lagi. tak hagak-hagak. mentang-mentang la mummy dia super duper terer masak kehkehkeh!!! tergelak Abem dengar adam kutuk mak dia..
yer la boy.. mummy tu pandai ke buat wadey…
pergh! Abem tambah perisa. bikin hangat dah nih! [sambil kepal-kepal penumbuk]
sebenarnya dah lama teringin nak buat wadey. kacang dal pun dah sesiap beli. tapi biasa la… orang-orang yang masak biasa-biasa, makan biasa-biasa ni, memang lambat sikit la enjin panas bila nak mencuba sesuatu.
maka,
projek petang ahad minggu lepas ialah buat kuih wadey.
bang! anjak sikit ha dari laptop tu…. orang nak amik resepi.
hek enna… buat wadey senang tu pun nak tengok resepi???
kahkahkah!! sabau jek la kan! dah ada kemudahan madam gugel, gunakan la… semua dihujung jari. lain la dedolu, duk gunting resepi dalam sokabar & tampal dalam buku. naik kepam kitab duk belek-belek resepi. buatnye idak jugak.. 
hhmmm… ada orang panggil wadey ni vadai. ada jugak panggil masalodeh. apa-apa pun panggilannya, tetap merujuk pada kuih yang sama…
bahan-bahan yang diperlukan tak renyah untuk disediakan. kacang dal, bawang besar, daun kari, cili kering@lada merah, jintan manis dan garam.
punyo la sonang… tu pun ekau sibuk nak gugel resepi ngah!
hiks!
pasang 2 orang pembantu di dapur. lebih-lebih pun.. penyibuk jek. buat keje orang jadi lambat.
abang besar memaksarela abang kecik beri senyuman.
siap!
kesimpulannya… kurang garam, daun kari tu terlampau halus dihiris dan len kali nak cuba guna cili merah pulak. lagi satu, buat terlampau tebal. sebab nak cepat habis menggoreng . assistant udah lari daaa…. len kali buat nipis-nipis pulak. kasi rangup! harus masuk senarai juadah berbuka.
************
Resepi Vadai
Bahan-bahan:
250gm kacang dal
2 biji lada basah atau lada kering dihiris halus
2 tangkai daun kari, dihiris
1/2 labu bawang besar, dicincang halus
1 camca teh jintan manis biji [kasar] – tak letak pun tak pe
1/2 camca teh garam, secukup rasa
Minyak untuk menggoreng
Caranya:
Rendam kacang dal yang sudah dicuci 4 jam atau semalaman. Toskan kacang dal. Kisar (jangan tambah air coz kacang tu kan dah lembut) kacang 3/4 halus dan lebihnya agak kasar sedikit. Masuk kesemua bahan lain2 ke dalam kacang tadi dan gaul rata. Leperkan bahan ini di atas tapak tangan yang dilapik plastik untuk mengelakkan melekat. Buat sampai habis bolehlah digoreng dengan api sederhana. Angkat tos dan boleh dimakan.
sumber : kaksu72
Incoming search terms:
- resepi VADAI
- resepi masalodeh
- resepi kuih vadai
- resepi wadih kacang dal
- masalodeh
- resepi kuih masalodeh
- resepi kuih masak lodeh
- kuih masalodeh
- kuih masak lodeh
- kuih wadey
kak, rajinnya event preggy masak gini…mmg suke jugak, mkn ngn sup boleh??? saya suke begitu ehhee..rajin2nya hero2 ni menolong..
ajumohit recently posted..~~W W~~ Wee Wee
@ajumohit,
sesekali nok… tu yg anak aku was2 jek bila cakap nak buat hihihi!!!!
makan dgn sup?? cam pelik je…
masalodeh memang sedap, kalo pedas ckit lagik best, tp susah le pulak nanti anak2 nak makan. anyway boleh cuba la lepas ni
akak su recently posted..Gudluck Sayang
@akak su,
kak, nak tanyo soklan sengal sikit.. nak bagi pedas, adunan tu gaul dengan cili giling ke??
[sorok muka dalam baju]
akak buat camne? mai habaq sikit.
kita orang panggil magelek… ok tak? hehe
lee lin recently posted..Raptai raya
@lee lin,
pelek!
el pggey masalodeh..lodeh hey mak lodeh hahahaha
mmg febret ni..betul tu kak..lenkali buat nipis2..garing2..perghhh x sedo satu talam habis bedal…:)
ritu tgk chefwan msk ayamas tu
dia ada wat masalodeh ni…cuma dia tambah sosej dlm tu
ntah ape rsnye ye dak hehehe
el recently posted..Wordless Wednesday – Caner nieh..problem sggh
@el,
tu la.. abem komplen masalodeh aku tu tambam bebenau….
iyer?? ko buat la.. nanti aku tiru.
kalau buh sosej yg ada inti cheese kat dalam dia tu, mesti sedap kan.. ish.. ngences dah nih!
@el,
Den panggey vadey….dey….dey….. Ha3x….. Aci x?
Melatiqistyna recently posted..Pokok & Harimau Malaya :p
ingat an kek jolai yo ado wadea….hihih!
kaklong recently posted..suka dan duka…
@kaklong,
lombah pun ado….
- amboiiiii….gajin nyer mak buyung buat vadey…
AI recently posted..Eh! KOG lah
@AI,
hihihi!!! angin rajin tu sampai.. kalau tak.. main tunjuk2 gak..
aku lom pernah buat…
tp makan? suko!!
hahahaha
@mimi,
buat nok… ko beli kacang dal tu singgit je pun dah cukup banyak…
sy salu beli kuew tu kat kantin sekolah..sedap kemain..
@asmadaud,
kantin sekolah?? apa yg tak sedap. mee goreng kosong pun sedap….
ko pun da stat rajin masak ngah?
aku masa peknen riffa pun sama gak
tp skg oven tu bungkus balik dalam kotak.hehehehe
syidagorjes recently posted..First Experience
@syidagorjes,
apsal ko bungkus balik?? teruskan la….
kak ngah..sodap tu..akak pun suko masalodeh ni..buek podeh2 kak ngah..dau kari nya tak yah hiris.sonang nak buang maso makan tu..he he
kak erna recently posted..MAKAN JANGAN TAK MAKAN.
@kak erna,
tu la kak.. sok nk buek podeh2 sikit. peh tu daun kari eh solai2. sebbaik pokok kari awam subur kek bawah tu..
hihi..ifa ngn mak sllu wat nipis2 je..baru best mkn pns2!hihi
tiefazatie recently posted..pernahkah anda mengimpikan pendrive dengan design anda sendiri??
@tiefazatie,
haih! tak boleh jadi nih! kene buat seken round egak. hak yg nipis2 pulak…
kasik potong cili api ler dlm tu ngah..baru ler terangkat bila makan. Ada org suka kcang tu hancur2 lebey sket. mak pun suka nih..
mak recently posted..WORDLESS WEDNESDAY #4 : LEPASKAN GIAN
@mak,
tu la mak ooi…. aku toat ngn resepi kehkehkeh!! len kali boleh hiris cili padi. bagi terangkat podeh eh!
aku suka kasar2 sikit camni. halus sangat, takde feel derap kacang dal tu..
sedapnye kak..
rajin budak2 ni ‘mengacau’ ye..hehe
Wanie recently posted..Doodle buatan sendiri ^_^
@Wanie,
bebudak ni memang bab rajin bab yang tak disuruh. cuba benda yg disuruh, berpaksa nak buat….
Senanglah kakngah ada orang nak tolong masak.
Kak Long pun suka menggugel gak kalau nak masak. Bukan apa, biar ada variasi kan!
Kak Long Mawar Merah recently posted..Wordless Wednesday : Musang King
@Kak Long Mawar Merah,
tu la kaklong.. 1 jenis makanan, macam-macam cara & resepi yg ada..
kakngah biasanya pilih resepi yang mudah cari bahan & mudah juga cara buatnya….
pehhh sodap sodap my peberet
stella recently posted..WORDLESS WEDNESDAy # 3
@stella,
alang2 tu.. boleh la buat sendiri. banyak boleh dapat…
dulu zaman matrik suka makan wadey
skrg dh x jumpa dh mende neh
@lea isnawi,
ish.. kat kedai mamak ada je….
waaahhh..boleh la buek ni..suko gak mkn kuih ni kekadang..ni lagi2 nak poso ni kan…ngehngehngeh…
RerameUngu recently posted..Spontaneous Thursday #4:
@RerameUngu,
buek nok.. jangan tak buek..
kok banyak na.. frozen kan la..
Pingback: ini baru betul anak Supermak! | a cup of life a barrel of luv
Pingback: vada | a cup of life a barrel of luv